泰国正致力于通过强调产品的创新性、安全性、可追溯性和环境可持续性，成为未来食品行业的领导者。

▲未来食品是食品技术（FT）、生物技术（BT）和信息技术（IT）相融合的高技术产业。

关键要点

—泰国将自己定位为未来食品行业的领导者，专注于创新、安全、可追溯和环保的产品，以满足全球对更健康和可持续食品选择的需求。

—泰国未来食品行业蓬勃发展，功能性食品和配料占据主要出口市场，如美国、越南、中国、缅甸和柬埔寨。

政府致力于加强未来食品行业，通过开发“未来食品仪表板”来支持企业家、利用新兴趋势和促进泰国经济的大幅增长，这一承诺得到了体现。

—商务部与私营部门合作，计划将农业转变为增长引擎，以满足全球对更健康、可持续食品的需求。该行业分为功能性、医疗性、有机性和替代性蛋白质食品，2023 年出口额将达到 1430 亿泰铢。功能性食品占主导地位，占出口的 89.7%。主要市场包括美国、越南、中国、缅甸和柬埔寨。TPSO 和 TFA 的“未来食品仪表板”将通过提供全面的贸易数据来支持行业增长。

泰国商务部正致力于成为未来食品行业的领导者，重点开发创新、安全、可追溯且环保的产品。该计划是政府与私营部门的合作，旨在满足全球对更健康和可持续食品日益增长的需求，将农产品转变为新的经济增长引擎。

▲泰国正致力于通过强调产品的创新性、安全性、可追溯性和环境可持续性，成为未来食品行业的领导者

泰国的未来食品行业分为四大类：功能性、医疗性、有机性和替代蛋白质。2023 年，该行业的出口额达到 1430 亿泰铢，功能性食品和配料占所有未来食品出口的 89.7%。这些产品的主要市场包括美国、越南、中国、缅甸和柬埔寨。仅今年前四个月，该行业的出口额就达到 516 亿泰铢，功能性食品再次占据出口主导地位，占 90.8%。泰国产品标准组织 (TPSO) 和泰国食品协会 (TFA) 正在贸易情报系统网站上开发一个“未来食品仪表板”，以支持这个不断发展的行业。该工具将向企业家和公众提供全面的贸易数据，帮助决策和战略制定。

政府致力于加强未来食品行业，其重点是福祉、可持续性和创新。这些优先事项利用了新兴趋势，促进了泰国经济的大幅增长，使该国成为全球领先的食品市场之一。

来源：编译自泰国商业新闻

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